发布日期：2022-04-23 作者：水纹商厨城-商用厨房3D设计软件-商用厨房设计 浏览：579
项目名称:深圳新茶餐厅
项目所在地:广东省深圳市
餐饮类型:茶餐厅
厨房面积:138平方米
主要功能区:中厨、面点部、洗消间、加工、明档区、水吧等。
设计要求:
(1)菜单上菜品丰富，厨房要保证功能齐全，能随时应对客人点餐。
(2)餐厅位于繁华的商业广场，租金高昂，厨房面积狭小，要充分利用每一寸空间。
(3)保证工作流程顺畅，提高工作效率，根据就餐人数计算供餐能力与速度。
(4)保证厨房动线合理，避免生熟交叉，达到当地食药局检验标准。
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